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美国大学留学用餐须知

  美国大学留学用餐须知

  留学去别的国家,我们首先要做的事情就是要了解这个国家的风土人情,正所谓入乡随俗,否则会出现很多尴尬的事情。下面我们就介绍一下在美国留学生的生活,其中一个重要的环节就是吃饭。

  美国家庭用餐须知,以及注意问题汇总:

  1. 寄宿家庭在寄宿学生上学日,通常仅供应早、晚两餐,而非三餐;中餐由学生自费在学校的餐厅或食物店购食。周末或假日则供应早、中、晚三餐。

  2. 周末或假日,寄宿家庭的父母或成员有可能带同您一道外出用餐,餐费一般都由寄宿家庭支付。除非您确有无法去的理由,否则不宜拒绝。

  3. 美国一般家庭不会每天都吃牛排。

  4. 吃牛排或其他肉排的时候,应一手执刀,一手执钗,逐次将肉切成一小块后以钗送入口中,不宜一次将肉切成数小块,然后再一小块、一小块地吃。

  5. 西方人在多人一起用餐时,通常是将餐桌上所置的各盘食物轮流传递,用钗或勺取入自己盘中食用。自己盘中食物吃尽时,如欲再取,而欲取的食物,其盛盘又远在他人面前,则宜请该人将该盘传递过来,不可擅自拿取。

  6. 进餐中如遇喷嚏或咳嗽,应及时以餐巾将嘴鼻遮住,并转身而为,不可影响他人。

  7. 进餐中如欲说话或回话,应待口中食物咽毕再行启口,口中仍有食物时切不可说话。

  8. 用餐完毕前,刀钗如暂停使用,应以刀口朝内,钗背朝上的方式放置,以示仍需使用,否则他人或服务员会误认为你已经用餐完毕,而将你的餐具收走。

  9. 和他人一起进食中国餐,而且采取中式吃法时,应注意三件事:

  (1) 喝汤时应以汤瓢将汤舀入自己汤碗,再以汤匙饮食,切不可用自己的汤匙直接自装汤的公碗取饮。

  (2) 如有公筷,则以公筷夹菜。

  (3) 夹菜时不可翻来覆去,应夹取盘中靠近自己正前方的部分。

  10. 和他人一起到餐厅用餐,除非你愿意做东,而事先告知他人,否则依西方人的习惯都是各付各的(go dutch),不要抢着付钱,以免在大庭广众下让人看笑话。

  11. 和他人进餐中如需如厕,应说一声“excuse me”即可,不可说“I want to go to toilet/washroom”一类的话。

  12.你请外国人吃饭,不要期望他会回请你,因为他认为你所以请他吃饭,一则因为你有这个预算,二则因为你喜欢。外国人,尤其是西方人,不像中国人有「受人一升,报以一斗」的感激心态。

  13. 和他人一起用餐,在主人或长辈未离席前,不可先行离席。进食中如有事需先行离去,进食前应先让他人知道。如事情是临时发生,就餐前并不知道,也应该在离席前先征求他人(尤其是主人或长辈)的同意。

  14. 喝汤时,应将汤匙自汤碗内壁靠近己身的一边向对边延伸,然后将汤舀起送入口中。

  15.用餐完毕离席时,应将座椅归回原位。

  16.一群人一起用餐,如果餐桌是长方形,则餐桌面向门的一端是男主人的座位,另一端是女主人的座位。自己应在男女主人入座后再行就座。通常靠近男女主人座位两侧的座位是贵宾席。

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